Warum man das Schlemmen nicht der Bourgeoisie überlassen darf – Teil 2

Von wegen Blutwurst

Kolumne

Ausgerechnet über Thüringen, in dem seit altersher erfindungsreicher Umgang mit Kräutern und Gewürzen Gewohnheit ist, schreibt FAZ-Reise- und Gastroredakteur Jakob Strobel y Serra am 31. Mai, das sei ein „Landstrich, zu dessen größten Delikatessen ein Blutwurstgericht namens ‚Tote Oma‘ zählt“. Thüringen liegt eben im Osten: Da muss sich ein laxer Schreiber vom Main nicht an das halten, was auf Speisekarten stand oder steht. Speisekarten sind wie alles Gedruckte eine Klassenfrage – auch im ... Bitte hier anmelden

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"Von wegen Blutwurst", UZ vom 14. Juni 2024



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